Hópamatseðlar 2011
Hótel Edda ML Laugarvatn, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
ML 01
- Marínerað nautakjöt með blönduðu salat
- Ofnbökuð bleikja með kryddjurta- og hvítlaukssmjöri
- Skyr með rjóma
ML 02
- Salat með ólífum og feta osti
- Lambalæri með gratíneruðum kartöflum og kryddjurtasósu
- Súkkulaðikaka með rjóma
ML 03
- Tómata- og grænmetissúpa með nýbökuðu brauði
- Pönnusteiktur steinbítur með sinnepssósu, kartöflum og grænmeti
- Rabbabarabaka með ís og vanillusósu
Hótel Edda ÍKÍ Laugarvatn, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
ÍKÍ 01
- Salat með feta osti, ólífum og tómötum
- Svínakjöt með grænmeti og sinnepssósu
- Ís með ávöxtum og þeyttum rjóma
ÍKÍ 02
- Fiskipaté með salati
- Lambalæri með bökuðum kartöflum og sveppasósu
- Súkkulaðikaka með þeyttum rjóma
ÍKÍ 03
- Blómkálssúpa
- Smjörsteiktur silungur með hvítvínssósu
- Ostakaka með blönduðum berjum og þeyttum rjóma
Hótel Edda ÍKÍ Laugarvatn, hádegisverðarseðill fyrir hópa 2011
ÍKÍ 04
- Sjávarréttasúpa með brauði
ÍKÍ 05
- Rjómalöguð aspassúpa
- Pönnusteikt ýsa með kartöflum og grænmeti
ÍKÍ 06
- Rjómalöguð sveppasúpa
- Lasagne með brauði og blönduðu salati
Hótel Edda Skógar, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
SK 01
- Hið rómaða hlaðborð Skóga:
- Úrval forrétta, fisk- og sjávarrétta, kjötrétta, grænmetis og eftirrétta.
Hótel Edda Vík, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
Vík 01
- Rjómalöguð hvannarsúpa
- Pönnusteikt bleikja með steinseljurótargratíni, rótargrænmeti og hvítvínssósu
- Eplakaka með rjóma
Vík 02
- Rjómalöguð hvannarsúpa
- Heilsteikt lambalæri á ofnsteiktu grænmeti með villisveppasósu og gratínkartöflum
- Ostakaka á desertkremi
Hótel Edda Vík, hádegisverðarseðill fyrir hópa 2011
Vík 03
- Rjómalöguð hvannarsúpa
- Steikt bleikja með grænmeti, soðnum kartöflum og hvítvínssósu
Vík 04
- Íslenskt hangikjöt með grænum braunum, rauðkáli, rófum, kartöflum og uppstúf
Vík 05
- Rjómalöguð hvannarsúpa
- Pönnusteiktur steinbítur með rauðlauk, papriku, sveppum, hollandaisesósu og soðnum kartöflum
Hótel Edda Nesjaskóli, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
NE-01
- Sjávarréttahlaðborð með úrvali heitra og kaldra sjávarrétta
- Súpa og eftirréttir
Hótel Edda Neskaupstað, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
Nes 01
- Villisveppasúpa
- Kjúklingabringa með bulgur korni og rauðvínssósu
- Heimalagaður vanilluís með bláberjum og karamellusósu
Nes 02
- Kjötsúpa
- Pönnusteiktur þorskur með byggotto og estragonsósu
- Heimalagaður vanilluís með bláberjum og karamellusósu
Nes 03
- Grænmetissúpa
- Gufusoðin ýsuflök með bakaðri kartöflu og rækjusósu
- Heimalagaður vanilluís með bláberjum og karamellusósu
Hótel Edda Egilsstaðir, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
ME 01
- Heimatilbúið sjávarréttapaté með kryddjurtasósu, salati og ristuðu brauði
- Lambalæri með grænmeti og kartöflum dagsins
- Súkkulaðikaka með þeyttum rjóma
ME 02
- Súpa dagsins
- Ofnbakaður þorskur með grænmeti og kryddjurta-kartöflumús
- Heimabökuð Hjónabandssæla með þeyttum rjóma
Hótel Edda Eiðum, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
EI 01
- Súpa dagsins
- Hægeldað Svínakjöt með rósmarín kartöflum og sinnepssósu
- Eiða Rababarakaka
EI 02
- Súpa dagsins
- Gratineruð ýsa með kartöflumús og salsa verde
- Eiða Rababarakaka
EI 03
- Súpa dagsins
- Hunangsgljáður lax með dillsósu og byggsalati
- Eiða Rababarakaka
Hótel Edda Stórutjarnir, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
ST 01
- Blómkálssúpa
- Steikt svínakjöt með kartöflum og grænmeti
- Ostakaka
ST 02
- Villibráðapaté með bláberja vinaigrette
- Pönnusteiktur lax með hrísgrjónum og grænmeti
- Skyr með rjóma og bláberjum
ST 03
- Sjávarréttasúpa
- Steikt lambakjöt með bökuðum kartöflum
- Ís með blönduðum ávöxtum
Hótel Edda Akureyri, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
- Úrval forrétta, fisk- og kjötrétta, grænmetis og eftirrétta.
Hótel Edda Laugarbakki, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
LB 01
- Blaðlauks- og kartöflusúpa
- Bakaður saltfiskur með hvítvínssósu
- Ostadiskur
LB 02
- Rækjusalat
- Ofnsteikt lambalæri með soðgljáa
- Súkkulaðimús
LB 03
- Hangikjöt með melónu
- Silungur með sítrónusósu
- Berjaskyrbúðingur
Hótel Edda Laugar Sælingsdal, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
LS 01
- Reyktur lax og sjávarréttapaté á salatbeði með piparrótarsósu
- Lambasteik með kryddjurtum, pönnusteiktum kartöflum og blönduðu grænmeti
- Volg eplabaka með vanilluís og bláberjasósu
LS 02
- Rjómalöguð grænmetissúpa með nýbökuðu brauði
- Ofnbakaður þorskur með hrísgrjónum, fersku salati og hvítvínssósu
- Blandaður ís með þeyttum rjóma og súkkulaðisósu
Hótel Edda Ísafjörður, kvöldverðarseðill fyrir hópa 2011
HÍ 01
- Sumarleg mauksúpa með heimabökuðu brauði og smyrjum
- Eldisþorskur með rauðrófubyggi og soyagljáa
- Rúsínuklattar með vanilluís og bláberjasósu
HÍ 02
- Saltfiskssalat með balsamic vinagrette
- Lambalæri með lambasoðkjarna og rótargrænmeti
- Rababarapæ með kókósís
HÍ 03
- Volg lundabringa með bláberjavinagrette
- Gratíneraður saltfiskur með kartöflumskífum og lauk
- Skyr með bláberjum
HÍ 04
- Hægelduð bleikja með kryddaðri kotasælu
- Steinbítur með mangórósapiparsósu og kremuðu byggi
- Heimabökuð Hjónabandssæla með rababarakrapís
Smelltu hér til þess að finna matseðla okkar á PDF formi
Hópamatseðlar eru birtir með fyrirvara um breytingar.
Frekari upplýsingar fást í síma 444 4000 eða á netfangið edda@hoteledda.is
